غذایی که خانم ها را ریشو می‌کند

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه چربی نهفته در بال و گردن مرغ برای انسان و به خصوص زنان خطرناک است، گفت: مردانی که با این چربی چاق می‌شوند بدنشان تغییر فرم داده و شبیه زنان می‌شوند.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا، سید ضیاءالدین مظهری خوردن گردن و بال مرغ را برای زنان ممنوع اعلام کرد.

وی گفت: پوست مــــــرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند. چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند، اگر زندگی سالم می‌خواهید یا می‌خواهید خود را در برابر بسیاری از بیمار‌ی‌ها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی‌ حیوانی در حد امکان پرهیز کنید.

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: حتی پوست ماهی هم می‌تواند بسیاری از آلودگی‌ها و بیماری‌ها را به مصرف‌کننده‌ منتقل کند.چاقی یک بیماری محسوب می‌شود و می‌تواند صدها بیماری را زمینه‌سازی کند یا بیماری‌های موجود در بدن را تثبیت ‌کند.

وی خاطر نشان کرد: امروزه مشخص شده برخلاف تصور گذشته بافت چربی در بدن، یک بافت مرده نیست و بسیار فعال است و در ردیف غدد درون‌ریز شمرده می‌شود و می‌گویند انواع آنزیم‌ها از این بافت‌های چربی ترشح می‌شود طوری‌که تمام سیستم کنترل‌ گرسنگی و اشتها را تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهد.

مظهری تأکید کرد: به‌خصوص اگر این چربی‌ها در ناحیه شکم انباشته شده باشند و هرچه قطر و طول شکم بیشتر باشد عمر فرد کوتاهتر می‌شود. اغلب انواع اسیدها از بافت چربی شکمی‌وارد جریان خون می‌شوند و تمام رگ‌ها را طوری تحت تأثیر قرار می‌دهند که حالت کشسانی آنها از بین می‌رود.

به گفته وی، کبد چرب می‌تواند به سمت بیماری‌ای به نام استارتو هپاتایتیسم برود که در 20درصد افرادی که به این بیماری مبتلا می‌شوند موجب نارسایی کبدی می‌شود که این بیماری بسیار خطرناک است و در نوع خودش می‌تواند باعث مرگ‌ومیر شود.

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با هشدار نسبت به مصرف بال و گردن مرغ گفت: در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال مرغ انباشته می‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌کنید.

وی با رد تزریق هرمون‌های استروئیدی به مرغ گفت: اینکه می‌گویند به بعضی از طیور مثل مرغ هورمون‌های استروئیدی تزریق می‌شوند به نظر من درست نیست زیرا این هورمون‌ها بسیار گران هستند و از نظر اقتصادی استفاده از آنها برای دامداران به صرفه نیست.

این متخصص تغذیه افزود: به طیور معمولاً آنتی‌بیوتیک می‌دهند، آنتی‌بیوتیک‌ها آنها را در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند و هم باعث می‌شود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند.

وی در مورد تأثیر منفی آنتی‌بوتیک‌ها روی بدن انسان گفت: توصیه می‌شود، زمانی دام و طیور ذبح شوند که عمر آنتی‌بیوتیک‌ها به نیمه رسیده باشد، تا وقتی‌که این گوشت‌ها به بازار مصرف ارائه می‌شوند، آنتی‌بیوتیک‌ها به انسان منتقل نشوند، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی‌بیوتیک‌ها از خودشان مقاومت نشان می‌دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند.

آنچنان که مظهری می‌گوید دریافت این آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند از طریق شیر، گوشت و انواع منابع حیوانی باشد.

وی در مورد فلسفه عدم مصرف بال و گردن گفت: دلیل این است که معمولاً مواد شیمیایی و مواد سمی‌در چربی حل می‌شوند و اصولاً بیماری‌هایی که در حال حاضر در کشور ما خیلی گسترده هستند بیماری‌های قلبی و عروقی ناشی از افزایش چربی خون یا افزایش چربی که از طریق چربی‌های حیوانی منتقل می‌شوند.

این متخصص تغذیه تأکید کرد: در مورد مرغ توصیه می‌شود، پوست مرغ مصرف نشود برای اینکه بیشتر اسیدهای چرب اشباع شده یا چربی‌هایی که می‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش کلسترول شود در این پوست وجود دارد. این چربی‌ها گاهی در داخل شکم و کناره‌های ران مرغ هم دیده می‌شوند که باید حتما جدا شوند.

وی هشدار داد: پوست مرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند، چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول خون شما را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند.

مظهری در مورد دلیل ممنوعیت مصرف بال و گردن مرغ برای خانم‌ها گفت: خانم‌ها وقتی که به مرحله بلوغ می‌رسند یک جهش پیدا می‌کنند و یکی از تغییراتی که در آنها علاوه بر افزایش طول قدشان دیده می‌شود، تغییرات ترکیبی بدنشان است، دختر خانم‌ها قبل از بلوغ از نظر ذخایر چربی بدنشان با پسرها، یکسان هستند ولی به محض اینکه به مرحله بلوغ می‌رسند و اولین دوره قاعدگی را تجربه می‌کنند مقدار چربی انباشته شده بدن‌ آنها تا 30درصد افزایش پیدا می‌کند و به این دلیل خانم‌ها نسبت به آقایان در معرض خطر شدیدتری برای افزایش وزن و انباشتگی چربی قرار دارند.

وی با بیان اینکه افزایش هورمون استروژن در مردان چاق موجب شباهت بدن آنها به بدن زنان می‌شود گفت: خانم‌هایی هم که از این طریق چاق می‌شوند هورمون‌های‌شان دچار اختلال می‌شوند و نسبت هورمون تستسترون در خونشان افزایش پیدا کرده و دچار مشکلاتی مثل رویش موهای زائد می‌شوند.

منبع: فارس

انتهای پیام/

این خواص خاکشیر را نشنیده اید

شاید کمتر کسی درباره خاصیت شفابخش خاکشی در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. اما در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است که استفاده از خاکشی هنگام بروز التهاب‌های مجاری ادراری و کلیه بسیار موثر است، به ویژه زمانی که فردی مبتلا به بیماری سنگ کلیه است.

همه ما از مادربزرگ‌ها یا قدیمی‌های فامیل درباره خواص صفرابر و ضدعطش خاکشی( که عموم مردم آن را به نام خاکشیر می‌شناسند) مطالبی را شنیده‌ایم و نسخه‌های خانگی و کاربردی را می‌شناسیم اما تعداد کمی از ما با دیگر خاصیت‌های این دانه‌های ریز و خوش‌تراش سرخ‌رنگ آشنایی داریم. دانه‌هایی که نه‌تنها برای درمان برخی بیماری‌ها کاربرد دارند بلکه می‌توانند کیفیت زندگی ما را از این رو به آن رو کنند.

درمان فشار خون روی پای شما

یکی دیگر از خواص معجزه‌آسای دانه‌های خاکشی، کنترل و تسکین فشارخون است. اگر به فشارخون مبتلا هستید و در حال حاضر داروهای کنترل‌کننده فشارخون مصرف می‌کنید، می‌توانید از این شیوه برای اثربخشی بیشتر استفاده کنید. برای این منظور کافی است یک لیوان خاکشی را به‌خوبی بکوبید و آن را به‌صورت پودری نرم درآورید، سپس در ظرفی ریخته و به مرور به آن آب اضافه کنید تا خمیری یک دست به دست آید. می‌توانید در هفته یک‌بار این مرهم را روی پاهایتان بمالید و شب تا صبح با آن بخوابید. این مرهم به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید فشارخون خود را کنترل کنید.

شربت خوشمز ضد بدبویی

اگر شما هم در گروه افرادی هستید که به‌دلیل افزایش خلط بلغم در بدن به بدبویی دهان مبتلا شده‌اید و نمی‌توانید به‌سادگی از شر این موضوع خلاص شوید، برای شما پیشنهاد جالبی داریم؛ از شربت ترنجبین و خاکشی برای برطرف کردن بدبویی دهانتان استفاده کنید. تنها کافی است هر روز عصر یک لیوان از شربت ترنجبین و خاکشی را بنوشید. ترنجبین را به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون آب خیس کنید و پس از صاف کردن آن را با یک تا ۲ قاشق خاکشی مخلوط کنید. نوشیدن این شربت به شما کمک می‌کند تا با دفع اخلاط ناسالم و بلغم اضافه به مرور احساس بهتری پیدا کنید و با اصلاح مزاج از شر بدبویی دهانتان راحت شوید.

اگر پوستی باز و موی بدون شوره می‌خواهید…

برای از بین بردن لک‌های پوست به‌ویژه صورت یکی از بهترین روش‌ها، نوشیدن خاکشی و ترنجبین است. افرادی که از این ترکیب به‌صورت روزانه و مستمر به مدت ۳ هفته استفاده کنند بعد از مدتی با روشنی پوست و از بین رفتن کک‌های صورت و پوست‌شان روبه‌رو می‌شوند. برای تهیه این ترکیب لازم است ترنجبین را ۵ ساعت در آب خیس کنید و پس از این مدت آن را صاف کرده و به آن ۲ قاشق خاکشی پاک کرده اضافه کنید و میل کنید. با نوشیدن این شربت گیاهی به مرور شاهد روشنی پوست و از بین رفتن لک‌ها خواهید بود؛ ضمن اینکه نوشیدن خاکشی ۲ تا ۳ لیوان در روز به افرادی که به شوره‌ و خارش سر مبتلا هستند توصیه شده است. نوشیدن خاکشی به این افراد کمک می‌کند تا با اصلاح مزاج برای همیشه با شوره و خارش پوست سرشان خداحافظی کنند.

برای حل یک مشکل

یکی دیگر از خواص معجزه‌آسای خاکشی درمان یبوست‌های ناشی از غلبه سودا در بدن و یبوست‌‌های ناشی از اضطراب و تنش‌های عصبی است. یکی از مهمترین علائم این نوع یبوست تکه‌تکه خارج شدن مدفوع از بدن است. حتی گاهی مقداری از مدفوع در روده‌ باقی می‌ماند و بدن قادر نیست روده‌ها را به‌درستی تخلیه کند و این مسئله به مرور زمان موجب بروز مشکلاتی برای سلامت فرد می‌شود، چرا که باقی ماندن مدفوع در روده‌ها موجب جذب مواد سمی و ناسالم از طریق جداره روده می‌شود. برای درمان این نوع یبوست و همین‌طور درمان یبوست و کم‌آبی ناشی از کهولت سن نسخه‌ای گیاهی و بسیار ساده وجود دارد. به گفته درمانگران مصرف یک قاشق غذاخوری خاکشی کوبیده شده به همراه قندآب می‌تواند تاثیر زیادی در بهبود سوءمزاج و درمان یبوست داشته باشد.

بخور ضد سرخک

همه ما به‌خوبی می‌دانیم که با گرم‌شدن هوا فصل بیماری‌هایی مانند آبله‌مرغان و سرخک از راه می‌رسد. چه بخواهیم چه نخواهیم کودک خردسال ما نیز در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارد و دیر یا زود با بدنی مملو از دانه‌های ریز و قرمزرنگ آبله مرغان مقابل چشمتان ظاهر می‌شود. چاره‌ای نیست تنها راه‌حل این است که برای آسایش هر چه بیشتر او دست به‌کار شوید و چه چیز بهتر از نسخه‌های گیاهی و طبیعی. نوشاندن شربت خاکشی کم‌شیرین به کودک مبتلا به آبله‌مرغان و سرخجه یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش حرارت درونی و خارش برون‌ریزی‌های پوستی است، بنابراین در روز ۳ تا ۴ لیوان خاکشی برایش تهیه کنید و درصورتی که می‌توانید بدن کودک‌تان را با کمک دانه‌های سرخ‌رنگ خاکشی بخور دهید. برای این کار می‌توانید از یک منقل کوچک یا اسفند دودکن استفاده کنید. به این ترتیب خاکشی را روی حرارت قرار دهید و با دودی که از آن به‌دست می‌آید بدن کودک را بخور دهید. این کار به کاهش سوزش، خارش و التهاب بیماری کمک می‌کند.

از رایج‌ترین اختلال فصل گرم می‌ترسید؟

ابتلا به اسهال در فصل تابستان یکی از شایع‌ترین اختلالاتی است که در گروه سنی کودکان بسیار شایع است. درمانگران طب سنتی ایران برای درمان این مشکل دارویی را تجویز می‌کنند که در تمامی خانه‌ها امکان تهیه و مصرف آن وجود دارد. برای تهیه این دارو کافی است خاکشی را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط کنید و به بیمار بدهید. این ترکیب را متناسب با سن بیمار و هردو ساعت یک بار برای او تجویز می‌کنند. این مخلوط از یک قاشق غذاخوری تا یک سوم استکان برای خردسالان تجویز شده است.

ناشتا بخورید، چاق می‌شوید

اگر تصمیم دارید وزن خود را افزایش دهید و برای این کار دست به دامن انواع و اقسام مکمل‌های غذایی و دارویی شدید به توصیه ما عمل کنید. هر روز صبح ناشتا پیش از آنکه سراغ صبحانه بروید از شربت خاکشی و شیر میل کنید. به این ترتیب می‌توانید با نوشیدن این خاکشی صبح ناشتا به درمان لاغری و افزایش وزن خود به مرور زمان کمک کنید. به اعتقاد درمانگران درصورتی که شیر تازه و طبیعی باشد میزان تاثیرگذاری این نسخه بیشتر می‌شود، بنابراین افرادی که به شیر طبیعی دسترسی دارند بهتر است از شیر طبیعی و روستایی استفاده کنند و البته توجه داشته باشند که از سلامت شیر و پاکیزه بودن آن مطمئن شوند.

اگر التهاب مجاری ادراری دارید

شاید کمتر کسی درباره خاصیت شفابخش خاکشی در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. اما در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است که استفاده از خاکشی هنگام بروز التهاب‌های مجاری ادراری و کلیه بسیار موثر است، به ویژه زمانی که فردی مبتلا به بیماری سنگ کلیه است و وجود سنگ در کلیه وی موجب بروز التهاباتی در موضع کلیه یا مجاری ادرار وی شده است. در این حالت نوشیدن روزانه ۴ تا ۵ لیوان خاکشی که با شیرینی طبیعی مثل سکنجبین شیرین شده باشد بسیار مفید دانسته شده است.

منبع : مجله سیب سبز

میوه سرخی که بی اشتهایی را از بین می برد

زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و تقویت کننده قلب و کبد می باشد.

 

به گزارش عرش نیوز،گیاه زرشک برای برطرف کردن بیماری‌های کبدی مفید است. کبد را پاک و تقویت کرده واعمال دستگاه گوارش را منظم و سوءهاضمه را از بین می‌برد. زرشک با پاک کردن کبد و تقویت آن به درمان زردی و یرقان کمک می‌کند.

مصرف زرشک، ریشه و پوست و ساقه آن برای افرادیکه به نقرس و روماتیسم مبتلا هستند توصیه می‌شود. ریشه و ساقه زرشک برای درمان واریس مفید است. سوزش ادرار را برطرف کرده و فشار خون را پایین می‌آورد. این گیاه ترش و خوشمزه بسیار اشتهاآور است و بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند.

زرشک در درمان بیماری‌های قلبی، کلیوی و فشارخون موثر است و با دارا بودن بربرین (Berberin) دارای اثرات مفید برای قلب است و خاصیت ضد آریتمی، فشارخون و کاهش دهنده مقاومت عروق دارد.

زرشک به علت داشتن اسیدهای آلی ملایم بوده و برای درمان سنگ کلیه مناسب است و میوه آن بر اثر تصفیه‌کنندگی و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق، پایین آوردن تب، کاهش تورم و فشارخون، تنظیم و ضربان عضلات قلب است.

برگ زرشک با مخلوط داروهای مناسب به تنهایی می‌تواند برای زخم روده و رفع اسهال‌های مزمن موثر باشد. علاوه بر این دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتیهای دهان غرغره کنید.

همچنین آهن موجود در زرشک قابل توجه است. از سایر ویتامین‌های موجود در این میوه می‌توان به ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین B1 ,B2 اشاره کرد که ویتامین B1 یا تیامین می‌تواند عوارض عصبی و حتی پرخاشگری را بهبود بخشد.
منبع:جام

تدابیر دفع سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی

در منابع طب سنتی از آبزن‌ها استفاده می‌کنند یعنی ترکیباتی را می‌جوشانند مثل خارشتر، خارخسک، پونه، آویشن و چیزهای مختلف را مانند برگ کاهو و کلم را می جوشانند و در عصاره در وان یا تشت ریخته تا ناف می‌نشینند. این کار باعث می‌شود که مجاری باز شود و برای دفع سنگ آماده شود

کد خبر: ۴۱۳۷۰

یک مدرس دانشگاه تدابیر دفع سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی را تشریح کرد.

به گزارش تسنیم، غلامرضا کردافشاری درباره سنگ کلیه اظهار داشت: سنگ کلیه در طب سنتی از بیماری‌هایی است که علت‌های آن را باید در معده و کبد جست و جو کرد یعنی اگر معده کار خودش را خوب انجام ندهد اخلاط لزجی ایجاد می‌شود و اگر به سمت کلیه‌ها برود یا در مثانه یا قسمت‌های دیگر تولید سنگ می‌کند.

به گفته پس در سنگ کلیه ما توصیه می‌کنیم اول معده و کبد اصلاح شود. مواد از بدن پاکسازی شود همانی که در مورد بیماری‌های دیگر هم گفتیم و چیزهایی که برای سنگ کلیه می‌تواند مفید باشد، من توصیه می‌کنم یکی ورزش کردن است که در دفع سنگ مفید است.

این مدرس دانشگاه افزود: در منابع طب سنتی از آبزن‌ها استفاده می‌کنند یعنی ترکیباتی را می‌جوشانند مثل خارشتر، خارخسک، پونه، آویشن و چیزهای مختلف را مانند برگ کاهو و کلم را می جوشانند و در عصاره در وان یا تشت ریخته تا ناف می‌نشینند. این کار باعث می‌شود که مجاری باز شود و برای دفع سنگ آماده شود.

کردافشاری بیان داشت: در استعمال آبزن‌ها بوعلی می‌گوید در بحث سنگ‌ها از آن کوتاهی نکنید. همچنین می‌گوید باعث وسعت مجاری و دفع سنگ می‌شود و یکسری اعمال یداوی هم انجام می‌دهند مانند بادکش‌های مختلف مانند بادکش‌های لغزان یا ثابت.

وی بیان کرد: از قسمت‌های مختلف سنگ را هدایت کرده و از مسیرش خارج کند. روغن‌هایی که برای بادکش مالیده می‌شود برای خارج کردن سنگ‌ها مفید است.

این مدرس دانشگاه گفت: استفاده از گوشت بچه کبوتر، کبک یا بلدرچین در غذاهای لطیفی که ادویه مختلف مثل دارچین و زنجبیل اضافه شده و پخته باشد یا سوپ‌های مختلف که در آن تخم خربزه تخم خیار به صورت پودر شده در سوپ اضافه شود با سبزیجات مختلف.

کردافشاری ادامه داد: مصرف ترب سیاه برای دفع سنگ کلیه خیلی تاکید می‌شود. ترب سیاه را می‌توانند ورقه ورقه کنند عسل بزنند روی صافی بگذارند که آب آن را که عسل می‌کشد از آن جدا می شود روزی دو استکان آب ترب سیاه و آب شلغم خیلی توصیه شده است.

وی خاطرنشان کرد: ترکیبی مثل آب سیاه دانه و عسل نیز برای دفع سنگ کلیه مفید است می‌توانند سیاه دانه یک عسل چهار برابر ترکیب شود. خود عسل و سیاه دانه سنگ شکن هستند و می‌تواند بسیار در سنگ شکنی موثر باشد. دم کرده خار شتر و خارخسک و دم گیلاس و کاکل ذرت این ها را روزی چندبار توصیه می‌کنند. تمام این تدابیر در طب سنتی باز شدن مسیر است.

با این 7 درمان خانگی "چربی کبدتان" را پاک کنید

در صورتیکه وجود چربی در کبد بیشتر از 5 تا 10 درصد وزن کل کبد باشد، فرد دچار بیماری کبد چرب شده که فرد با استفاده از آب لیمو، عرقیات گیاهی می‌تواند بیماری خود را درمان کند.

موید علویان، متخصص گوارش و کبد در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: کبد چرب از جمله بیماری‌های بسیار مهم در جوامع صنعتی است. وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیشتر از 5 تا 10 درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده است.

وی ادامه داد: کبد چرب درمان پذیر است و معمولا نشانه و علامتی نداشته و منجر به آسیب همیشگی و برگشت پذیر نمی‌شود اما در شدید ترین حالت کبد چرب، فرد دچار نارسایی کبدی می‌شود. تغییر رفتارهای زندگی افراد از تحرک بیشتر به تحرک کمتر، ماشینی شدن و پیر شدن جامعه باعث شیوع بیشتر بیماری‌های متابولیک، فشار خون، بیماری‌های دیابت، بیماری‌های قلبی و کبد چرب شده است.

وی خاطرنشان کرد: مطالعاتی که در جوامع شهری انجام شده، نشان داده است که بین 30 تا 40 درصد از جمعیت بزرگسال دچار کبد چرب هستند. البته کبد چرب خاص بزرگسال نیست و حدود 5 تا 7 درصد از اطفال نیز به این عارضه مبتلا هستند. این بیماری به دلیل تغییر شیوه تغذیه و سبک استفاده از غذا‌های آماده (سوسیس، کالباس، پیتزا) به دلیل اینکه حاوی چربی بیش از حد و افزودنی‌ها هستند، می‌توانند زمینه ابتلا به کبد چرب را بیشتر کنند.

وی بیان کرد: کبد چرب با غربالگری سونوگرافی و انجام تست‌های کبدی تشخیص داده می‌شود. برخی مواقع ممکن است نیاز به نمونه برداری از کبد به دلیل تشخیص شدت بیماری باشد. برای پیشگیری از تجمع چربی‌ها در کبد بهتر است ورزش کنید و همچنین با پرهیز از استفاده از مواد چرب و مواد نشاسته‌ای و به حداقل رساندن استفاده از قند شکر در بهبودی این بیماری کمک کرد.

وی تصریح کرد: از جمله طبیعی ترین راهکارها برای درمان کبد چرب، توجه به مسائل تغذیه‌ای، مواد سالم، استفاده از غذاهای سنتی و خانگی، استفاده از سبزیجات و میوه جات تازه و آب پز که نقش مهمی در سلامت خانواده ایفا می‌کنند، جایگزینی لبنیات کم چرب به جای چرب، استفاده از ماهی و غذاهای دریایی، آب لیمو و عرقیات گیاهی مانند کاسنی، خار مریم از دیگر راه کارهای طبیعی برای درمان این بیماری است.

مغز هسته زردآلو را نخورید

گروه سلامت: مصرف مغز هسته زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین به شدت برای بدن مضر است.

سوسن خدام کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی گفت: زردآلو مبنع غنی از فیبر، ویتامین C، ویتامینA و آهن، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و پتاسیم است. وی با اشاره به اینکه قند ساکاروز موجود در این میوه تابستانی آن را شیرین می‌کند، افزود: زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند، این ماده در پیشگیری از سرطان، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سکته، آب مروارید بسیار مؤثر است، از شب‌کوری در سالمندان نیز می‌کاهد.

خدام تصریح کرد: پتاسیم موجود در این میوه کاهش فشار خود را در افراد مبتلا به فشار خون بالا رقم می‌زند و این چنین به بهبود وضعیت سلامت سالمندان و همچنین به بهبود افسردگی در آنها کمک می‌کند. وی فیبر موجود در زردآلو را عامل افزایش تدریجی قند خود دانست و با اشاره به اینکه این میوه میان وعده‌ای کم‌کالری محسوب می‌شود، خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان توصیه کرد: زردآلود را ترجیحاً به صورت روزانه خریداری شده و ظرف دو روز مصرف شود. زردآلوهای نرم، گوشتی و تازه برای مصرف انتخاب کرده و به هیچ عنوان زردآلود با رنگ زرد روشن را خریداری نکنید، چراکه دارای ترکیبات گوگردی است. خدام اضافه کرد: این میوه حتماً در زمان نگهداری در یخچال در کیسه پلاستیکی قرار داشته باشد و کودکان فقط انواع رسیده آن را مصرف کنند.

تخفیف تا ۹۹ درصد در تعرفه مکالمات سیم‌کارت‌های ایرانسل

ایرانسل از عرضه تخفیف تا ۹۹ درصدی در تعرفه مکالمات مشترکین سیم کارت‌های خود در قالب سرویس جزیره هوشمند ایرانسل و به مناسبت ماه مبارک رمضان خبر داد. به گزارش روابط عمومی ایرانسل، تا پایان ماه مبارک رمضان، مشترکین این اپراتور در سراسر کشور می‌توانند با عضویت در خدمات جزیره هوشمند، تا ۹۹ درصد تخفیف در تعرفه مکالمات ایرانسلی خود، دریافت کنند.

براساس این گزارش، مشترکین برای استفاده از این تخفیف‌های هوشمند، لازم است با شماره‌گیری کددستوری #۱*۱۳۵*، به صورت رایگان به عضویت این سرویس درآیند. محاسبه و اعمال تخفیف مکالمه در این سرویس بر اساس ترافیک شبکه و به صورت هوشمند و در لحظه انجام می‌شود و میزان تخفیف در ساعات غیراوج مصرف و در مناطق دارای ترافیک کمتر شبکه، بیشتر از سایر مناطق و زمان‌ها خواهد بود.


در ابتدای تماس، میزان تخفیف هوشمند، به صورت خودکار روی نمایشگر تلفن همراه مشترکین نشان داده می‌شود. ضمن آنکه مشترکین می‌توانند در هر لحظه با شماره‌گیری کددستوری #۰*۱۳۵*، از میزان تخفیف در ساعت فعلی و ساعت آینده مطلع شوند.

همچنین در صورتی که سیستم پخش سلولی (Cell Broadcast) در منوی تنظیمات گوشی مشترک فعال شود، تخفیف طی ساعات و در مکان‌های مختلف به صورت خودکار روی نمایشگر گوشی نشان داده می‌شود.مشترکینی که از طرح‌های تعرفه رنگی ایرانسل استفاده می کنند، پس از پایان مدت طرح تعرفه رنگی خود، می‌توانید عضو جزیره هوشمند ایرانسل شوند. ضمن آنکه در صورت عضویت در جزیره هوشمند ایرانسل امکان استفاده از اعتبار هدیه و یا طرح‌های تخفیفی در تماس‌های ایرانسلی وجود ندارد. مشترکین می‌توانند از اعتبار هدیه شارژ شگفت انگیز برای ارسال پیامک، پیام چندرسانه‌ای و یا خدمات اینترنت همراه استفاده کنند.

مشترکین در هر لحظه می‌توانند برای لغو عضویت در جزیره هوشمند ایرانسل، کددستوری #9*135* را شماره‌گیری کنند.

با این غذاها در ماه رمضان تشنه تر می شوید

دقت داشته باشید بسته به میزان فعالیت فرد و چاق و لاغر بودن او نیاز به دریافت مواد غذایی متغیر است. معمولا برای روز اول ماه مبارک توصیه می‌کنیم تا افراد یک ساعت زودتر از همیشه برای وعده سحری بیدار شوند و با آرامش بیشتری غذا بخورند.

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، در ماه مبارک رمضان چون زمان‌بندی دریافت مواد غذایی تغییر می‌کند یک هفته تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا بدن با شرایط جدید خود را تطبیق دهد.

دقت داشته باشید بسته به میزان فعالیت فرد و چاق و لاغر بودن او نیاز به دریافت مواد غذایی متغیر است. معمولا برای روز اول ماه مبارک توصیه می‌کنیم تا افراد یک ساعت زودتر از همیشه برای وعده سحری بیدار شوند و با آرامش بیشتری غذا بخورند.

برخی برای اینکه ساعت بیشتری را بخوابند، در ساعات پایانی شب شام می‌خورند و بدون سحری روزه می‌گیرند در صورتیکه بسیار کار غلطی است. از طرف دیگر دسته دیگر از ترس گرسنگی در طی روز در وعده سحری پر خوری می‌کنند که عوارض زیادی مانند نفخ یا سوء هاضمه در پی دارد. مصرف سالاد و سبزی به دلیل داشتن مقادیر زیادی آب در وعده سحری مناسب بوده و جلوی تشنگی زودرس را طی روز می‌گیرد.

غذای شور،‌ قهوه و چای روزه داران را تشنه‌تر می‌کند

مصرف نوشیدنی تخم شربتی به دلیل نگه‌داشتن آب در دانه‌های این گیاه در ساعات پایانی شب تا سحر توصیه می‌شود. همچنین روزه‌داران باید از خوردن غذاهای شور و تنقلات حاوی نمک در این ایام اجتناب کنند چون هم حجم معده را می‌گیرد و هم بدن برای دفع نمک مجبور است آب زیادی دفع کند.

آنهایی که علاقه زیادی به خوردن چای پررنگ و قهوه بین زمان افطار تا سحر را دارند باید از این کار امتناع کنند چرا که این دو نوشیدنی بسیار ادرار آور بوده و آب زیادی را از بدن دفع می‌کند.

روزه را با آب ولرم و خرما باز کنید

بهترین ماده غذایی برای باز کردن روزه را در ایام ماه مبارک خرما و آب ولرم است. خرما به دلیل داشتن قند و پتاسیم هم فشار خون را تنظیم می‌کند. هنگام افطار نباید به یکباره آب سرد نوشید چون به معده شوک وارد می‌شود.

در مورد مصرف آش و حلیم در وعده افطار، باید سعی کنیم تا وعده افطار را سبک و وعده سحری را کامل‌‌تر در نظر بگیریم و از خوردن غذاهای دیر هضم در وعده افطاری بپرهیزیم. خوردن آش رشته و آش جو در وعده افطار توصیه نمی‌شود ولی سوپ رقیق و شیر برنج بهترین غذا در وعده افطاری است.

برچسب ها: مجله شبانه ، باشگاه ، خواندنی ، ماه رمضان ، تشنه تر ، غذاها

بهترین زمان برای ورزش در ماه رمضان

به گفته یک متخصص تغذیه، بهترین زمان برای ورزش کردن در ماه رمضان یک و نیم ساعت پس از افطار و خوردن غذاست زیرا اگر زودتر شروع به ورزش کنند همزمان خون رسانی به عضلات و دستگاه گوارش می تواند به قلب فشار وارد کرده و فرد را دچار مشکلاتی کند.

به گزارش عرش نیوز دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: برای اینکه پس از چند ساعت گرسنگی و تشنگی معده آمادگی پذیرش غذا را داشته باشد، به روزه داران توصیه می‌کنم برای افطار نخست از یک نوشیدنی ولرم استفاده کنند چرا که نوشیدنی‌های سرد معده را منقبض کرده و فرد را دچار مشکلات فراوانی می‌نماید.

وی افزود: روزه داران در وعده افطار همانند صبحانه، از چای، شیر یا آب ولرم و همچنین پنیر و سبزی و یا کمی سوپ گرم استفاده کنند و یک و نیم تا ۲ ساعت پس از آن شام سبک میل نمایند. همچنین حتماً چند گروه از مواد غذایی شامل غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه های تازه و گوشت‌ها را در وعده‌های غذایی خود بگنجانند.

دکتر حسینی ماه رمضان را فرصت مناسبی برای کاهش وزن در افرادی با وزن بالا دانست و گفت: فرد روزه دار اگر دارای وزن بالایی است باید توجه داشته باشد که سهم بیشتری از پروتئین و چربی را در وعده افطار استفاده کند چرا که سیری طولانی‌تری خواهد داشت و کربوهیدرات‌ها را به وعده سحر موکول نماید.

وی افزود: این افراد با روزه گرفتن می‌توانند عادت غذایی خود را اصلاح کرده و از ظاهر مناسب‌تری نیز برخوردار شوند.

دکتر حسینی استرس را یکی از عوامل پرخوری دانست و افزود: برخی اوقات فرد دچار استرس شده و اقدام به پرخوری می‌کند ماه رمضان و روزه گرفتن می‌تواند تأثیر مثبتی روی این افراد داشته باشد.

این متخصص تغذیه در ادامه تصریح کرد: افراد لاغر و بی اشتها و همچنین جوانان و نوجوانانی که برای نخستین بار روزه می‌گیرند نیز برای اینکه انرژی بیشتری دریافت کنند کربوهیدرات‌ها را به وعده افطار موکول کنند زیرا هضم و جذب آن‌ها به سرعت انجام می‌گیرد و آن‌ها زودتر احساس گرسنگی کرده و وقت بیشتری برای خوردن وعده‌های غذایی تا سحر خواهند داشت.

دکتر حسینی در مورد کسانی که از گرسنگی روزه داری رنج می‌برند اظهار داشت: این افراد چربی و پروتئین رژیم غذایی خود را به وعده سحر موکول کرده و از سبزیجات و میوه های بیشتری استفاده نمایند چرا که با خوردن سبزی و میوه احساس سیری بیشتری کرده و گرسنگی در آن‌ها کاهش می‌یابد.

وی نوشیدن قهوه، چای پر رنگ و نوشابه‌های گازدار را برای روزه داران بسیار مضر دانست و گفت: مصرف تنقلات شیرین مانند زولبیا و بامیه به دلیل انرژی بالا و چربی فراوان موجب ایجاد مشکلات گوارشی می‌شود. روزه داران از مصرف بیش از اندازه آن‌ها پرهیز کنند.

دکتر حسینی مصرف دوغ را به روزه داران توصیه کرد و افزود: تعرق زیاد در این ماه گرم، موجب می‌شود روزه داران املاح زیادی را از دست دهند مصرف دوغ در وعده شام و سحر موجب جبران کمبود املاح خواهد شد.

این متخصص تغذیه در خصوص ورزش افراد روزه دار نیز توصیه کرد: بهترین ساعت برای ورزش کردن یک و نیم ساعت پس از خوردن غذا است به دلیل آنکه اگر زودتر از این زمان شروع به ورزش کنند همزمان خون رسانی به عضلات و دستگاه گوارش می تواند به قلب فشار وارد کرده و فرد را دچار مشکلاتی نماید.

دکتر حسینی در خصوص افراد دیابتی که روزه می‌گیرند گفت: در ایران آمار افراد دیابتی بسیار بالاست و تنها بیمارانی می‌توانند روزه بگیرند که قند خون خود را خوب کنترل کرده باشند. در صورتی که قند خون فرد دیابتی بیش از ۱۶۰ باشد در روزه داری دچار مشکل خواهد شد.

وی تصریح کرد: اگر فرد دیابتی وعده‌ی غذای خود را خودسرانه قطع نماید ولی دارو استفاده کرده باشد بعید است که بتواند روزه بگیرد چرا که داروها باعث افت قند شده و بیمار را دچار مشکلات فراوانی خواهند کرد.

دکتر حسینی با بیان اینکه" افراد دیابتی باید برای روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند " افزود: دیابتی‌ها باید با مشورت پزشک خود، زمان مصرف داروها را تغییر داده و با مشورت کارشناس تغذیه برنامه غذایی مناسبی را تنظیم و دریافت کنند.

وی عرق سرد، بی حالی بیش از اندازه و تاری دید را از عوارض افت قند خون عنوان کرد و گفت: روزه دار ممکن است با ادامه این علائم به کما رود، از این رو باید با بروز اولیه این علائم، بلافاصله از آب قند و یا چند عدد خرما و حبه قند استفاده نماید.

دکتر حسینی در پایان به تمامی بیماران از جمله افرادی که به زخم معده یا سنگ کلیه دچارند، توصیه کرد برای روزه گرفتن حتما با پزشک خود مشورت کنند.
منبع:ایسنا

کد مطلب: 279273

بهترین زمان ورزش در ماه رمضان/ مناسبت ترین ورزشها در زمان روزده داری

چه زمانی در ماه رمضان ورزش کنیم؟

بهترین زمان برای ورزش در ماه رمضان

نکات کلیدی درباره تغذیه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان

آثار شگفت انگیز ذکر یا حی یا قیوم

در روایات اسلامی برای اسمای خداوند مقام و منزلت خاصی ذکر شده و برای هر کدام از این اسماء ویژگی و خاصیت منحصر به فردی ارائه شده است.

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، در شرافت اسماء و صفات الهی همین بس که پیامبر خدا صلی‏الله‏علیه‏و‏آله‏وسلم فرمودند: اِنَّ لِلّهِ ـ عَزَّوجلَّ ـ تِسْعَةً و تِسعین اِسْما، مَنْ دَعا اللّهَ بها اِسْتَجابَ لَهُ، وَ مَنْ اَحْصاها دَخَلَ الجنةَ ؛ خداوند تبارک و تعالی نود و نه اسم دارد که هرکس خداوند را به آن اسامی بخواند، خداوند دعای او را مستجاب می‏گرداند و کسی که آنها را بشمارد داخل بهشت می‏گردد.(1)

جمله« الله لا اله الا هو الحی القیوم» را همگی بارها و بارها شنیده ایم. این جمله یعنی؛ الله خدای یکتایی است که جز او خدایی نیست و او زنده و پاینده است. قیوم به وجودی اطلاق می شود که قائم به ذات است . ذات حضرت احدیت قائم به ذات است و قیومیت ، منحصر به ذات اقدس احدیت می باشد.

در روایتی آمده است که اگر کسی مشکلی دارد که از هیچ طریقی حل نشده باشد ذکر « یا قیوم » را 156 مرتبه بخواند.

ذکری برای زیادی روزی

همچنین مداومت بر اسمهای« الحی القیوم »در زیادتی معاش اثری عظیم دارد و برای حصول مراد و مطلوب و غلبه بر دشمنان فایده بسیار دارد و اگر کسی در نصف شب هزار مرتبه بگوید « سبحان الملک الحی القیوم الذی لا یموت » روزی او وسیع گردد و گشایش در کارش پیدا شود. همچنین در روایات آمده است که وقتی پیامبر (ص) را حالت اضطراب فرا می گرفت ذکر یا حی یا قیوم را می گفتند و فرج حاصل می شد.

یکی از بزرگان گفته است که 51 دفعه ذکر یا حی یا قیوم را گفتم رسول خدا (ص) را در خواب دیدم عرض کردم مرا چیزی تعلیم فرما که به سبب آن دلم زنده گردد و از کدورت پاک شود ، فرمود بر تو باد که روزی 41 مرتبه بگویی: یا حی یا قیوم یا لا اله الا انت اسئلک ان تحیی قلبی بنور معرفتک ابدا یا الله.

ذکری برای حیات عقل و صفای نفس

آیت الله حسن زاده آملی می گوید: آقای من! در نزد اولیاء الله مجرب است که إکثار ذکر شریف «یا حیّ و یا قیّوم یا من لا اله الّا انت» موجب حیات عقل است. وقتی با خدایت خلوت کن که بدن استراحت کرده باشد و از خستگی بدر آمده باشد و در حال امتلاء و اشتها نباشد. در آن حال با کمال حضور و مراقیت و ادب مع الله، خداوند سبحان را بدان ذکر شریف میخوانی. عدد ندارد؛ اختیار مدت با خود جنابعالی است، مثلا در حدود بیست دقیقه یا بیشتر و بهتر اینکه (تعدادش) کمتر از یک اربعین نباشد؛ بیشترش چه بهتر.(2)

امام رضا علیه السلام هم فرموده اند: هر که این دو نام « حیّ و قیّوم » را ورد سازد عمرش دراز گردد و مراد او حاصل شود.

پانوشتها:

1. بحارالانوار، ج 4، ص 187
2. نامه ها برنامه ها، ص 226

برچسب ها: مجله شبانه ، باشگاه ، ذکر ، شگفت انگیز ، آثار جالب ، یا حی