معجزات هویج برای سلامتی

activity_53100_113464840

معجزات هویج برای سلامتی

هویج با سایر مواد مغذی بیش از حد پر شده است این یک منبع عالی از ویتامین K است برای لخته شدن خون و ساختمان استخوان ضروری است این هم یک منبع بزرگ از ویتامین C، همراه با فیبر و پتاسیم است.آب هویج برای سلامت قلب و عروق خوب است. کاروتینوئید، یک نوع از رنگدانه ی محلول در چربی در گیاهان که فواید آن برای اولین بار در سلامتی در اوایل قرن بیستم کشف شد.اعتقاد بر این است که کاروتنوئید به دلیل پتانسیل آنتی اکسیدانی بالا خود به محافظت از سیستم قلبی و عروقی کمک می کند. برخی از تحقیقات نشان می دهد که مصرف یک لیوان آب هویج تازه در روز می تواند فعالیت آنتی اکسیدانی را تقویت و به کاهش فشار خون کمک می کند.تغذیه با هویج برای کودکان مبتلا به اسهال حاد می تواند روند بهبودی را تسریع کند. هویج برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است و در ئدرمان سرطان ریه/ سرطان پروستات و سرطان کولورکتال نقش موثری دارد.